Arens-Azevedo, Ulrike
Arens-Azevedo, Ulrike
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JOURNAL ARTICLE
Regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung: aktuelle Situation, Hemmnisse und Förderndes bei der Verwendung
Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung, Vol. 81 (2012), Iss. 4 : pp. 147–161